Cheffe pâtissière depuis mars 2023 à la maison Aribert à Saint-Martin-d’Uriage, Arménia Murge, ancienne apprentie BTM Pâtisserie au CFA de Versailles, a fait sienne la philosophie du chef pour réaliser une offre sucrée en totale osmose avec ses plats. Grâce aux produits locaux et issus du jardin potager, les desserts gourmands, concentrés en goûts herbacés et fruités, mettent es papilles en émoi.
Journal du pâtissier, n°508, septembre 2024