Ce dimanche 27 février, nos apprentis en BP Boucherie, Ethan CAMU, Tiago FERRAZ et Alexis MAILLOT, ont participé au concours Interbev organisé au Salon de l’Agriculture.Une journée intense pour nos jeunes qui ont du se challenger sur trois épreuves de 20 minutes chacune : désossage d’une épaule d’agneau, parage, ficelage d’un rôti de veau et décoration du chef d’œuvre.
Un championnat réalisé sous forme d’élimination…. qui a permis à Ethan d’accéder à la demi-finale et de gagner la 3e place !
Bravo à nos trois apprentis qui ont fait preuve de rigueur et pour cette belle place sur le podium, en présence de plusieurs personnalités publiques comme Monsieur Edouard Philippe, Maire du Havre et anciennement premier ministre !
A l’année prochaine !