Mélanie L’Héritier et Arnaud Mathez sont 2 jeunes et dynamiques Pâtissiers trentenaires, en couple dans la vie comme au labo.
En 2012, ils ouvrent une petites boutiques, le Jardin Sucré, à Cernay-la-Vile, dont ils sont tous 2 originaires.
En 2014, Mélanie décroche la 1ere place au championnat de France des Macarons. Et aujourd’hui leur collection comporte 12 macarons aux saveurs alléchantes. Leur collection comporte 12 macarons, 8 classiques à l’année et 4 créations de saison : rhum-raisin avec de la vanille, marron glacé-rhum ou chocolat-framboise…
Mélanie et Arnaud ne travaillent que des produits d’exception et de saison.
Egalement de savoureuses pâtisseries où le goût et le produit sont au centre de leurs créations, à l’image du Paris-Brest ou de la tarte pistache et fleur d’oranger.
En 2017 ils ouvrent une d2ème boutique à Paris, au 156 rue de Courcelles. Cette boutique a été pensée avec soin et goût, moderne et chic à la fois.
Aujourd’hui Jardin Sucré accueille 3 de nos apprentis en BTM pâtisserie.
